Is biologische acaciahoning geschikt voor diabetes?
Wat zijn de kenmerken?
Acaciahoning
Deze honing is erg bleek. Als het niet is gemengd met andere bloemen bronnen. Het ziet eruit als vloeibaar glas en smaakt voortreffelijk. Het heeft een milde, zoete, bloemige smaak, en is daarom een van de meest populaire honingvariëteiten. Het is een goede keuze voor het mengen met andere dranken omdat het zoet zonder dat de smaak van de drank aan te tasten. Acaciahoning is ook een uitstekende keuze om bij het koken en bakken te gebruiken vanwege de milde smaak en omdat het gemakkelijk mengt in vloeistoffen en beslag. Het geeft een kleine hint van vanille aroma en geen nasmaak.
Acaciahoning kristalliseert traag. Dit betekent dat het gedurende langere tijd vloeibaar blijft ten gevolge van de hoge concentratie van fructose.
Zijn er geneeskrachtige voordelen?
Acaciahoning kan een ondersteunend effect hebben op uw lichaam.
Ondanks zijn zoetheid, heeft acaciahoning heeft een zeer laag sucrose gehalte en een hoog fructose niveau, daardoor het is de beste keuze voor diabetes.
Acacia boom in het afrikaanse landschap
Acaciahoning staat bekend om zijn therapeutische eigenschappen omdat het de lever reinigt, de omstandigheden in de darmen verbetert en gunstig is voor de luchtwegen als gevolg van de antibacteriële werking – een ander voordeel van honing.
Dus, kort samengevat, acaciahoning heeft nogal een indrukwekkende eigenschappen. De enige manier om erachter te komen of het is de beste en lekkerste honing in de wereld is, is om het te proberen en te proeven. 🙂
Niet alle acaciahoning mag deze naam dragen
De consumentenbond heeft een heel assortiment honing uit verschillende supermarkten getest en kwam tot de onthutsende conclusie dat er nog al makkelijk met namen wordt omgesprongen. Acacia- en Manuka honing blijkt gewone bloemenhoning te bevatten.
Echte Acaciahoning onderscheidt zich van andere honingsoorten door meer in zich te hebben dan een zoetstof. Hierdoor mag acaciahonig zich tussen de superfoods plaatsen. Lees hier over de vitamine & mineralen.
Een van mijn favoriete manieren om deze honing te gebruiken is op een stukje knackebrod met sesam met een beetje echte boter. Heerlijk! Of ’s avonds, als snack, een toastje met oude kaas en een vleugje Acaciahoning….
Hoeveel van jullie hebben ooit Acacia honing geproefd? Denk je dat het de beste honing in de wereld is? Zo niet, wat is de volgens jou de beste honing in de wereld?
Appelazijn is een oud natuurlijk middel met veelzijdige kwaliteiten. In veel culturen worden er bij de maaltijd zure gerechten geserveerd. Lees meer...
Loes Knetsch © Van alle honing soorten, is de raathoning 100% puur. Gelijk uit de bijenkorf op je brood. Er Lees meer...
