Loes Knetsch ©
De meest gezonde start van je dag is een kop groene thee. Het bevordert je alertheid, je creatieve vermogen en je concentratie, wanneer je de dag begint met groene thee. Je kunt met een lekkere warme kop groene thee beginnen, maar ook met een kop groene ijsthee.
Hoe zet je groene thee?
In tegenstelling met zwarte thee, waar je het water kokend op giet, laat je de ketel met gekookt water een minuutje of 7-8 rusten en afkoelen naar 80°C voordat je het voor het zetten van groene thee gebruikt. Het trekken duurt ook wat langer, 6-8 minuten.
Hoe maak je groene ijsthee?
Cold-brew groene ijsthee maak je heel eenvoudig. Je tapt koud water uit de kraan in een glazen fles, je doet er 2 keer zoveel thee (zakjes) in dan wat je normaal met warme thee gebruikt. Daarna 6-8 uur trekken in de koelkast. Voor een fruitig smaakje kun je aarbeien, perziken, druiven of andere verse vruchten in de blender pureren en aan de getrokken thee toevoegen. Hou je van zoete thee? Dan zijn stevia poeder, kokossuiker of honing de beste manieren om de zoete smaak aan je thee geven. (Lees ook mijn post “Stevia natuurlijk zoet is lekker). Cold brew ijsthee bevat evenveel antioxidanten maar wel iets minder cafeïne.
TIP voor één glas: Snij het fruit klein en doe het in de knoflookpers, ongeveer 10-15 druiven, aardbeien of ander zacht fruit, of een combinatie daarvan.
Groene thee en afvallen
Groene thee zorgt voor een verandering in je vetverbranding. Het helpt om vetcellen om te zetten in energie. Wat als gevolg heeft dat je opgeslagen vet kwijt raakt.
Waar is groene thee allemaal goed voor?
- Antibacterieel & antiviraal
- Schimmelwerend
- Kankerremmend
- Vermindert pijn en stress
- Versnelt de stofwisseling
- Goed voor de cholestorolspiegel
- Oxideert vet
- Goed afslankmiddel
- Bevat L-theanine wat de nachtrust bevordert
- Werkt preventief bij MS, Parkinson en Alzheimer
- Versterkt de weerstand
- Goed bij tandvleesontsteking (spoelen en gorgelen)
- Verscherpt je allertheid
- Bevordert het concentratie vermogen
- Preventief tegen nierstenen
- Kan effect hebben op je insuline- en bloedsuikerspiegel
- Stimuleert de versterking van kraakbeen en gewrichten
- Goed voor hart en bloedvaten
Misschien verstandig om een paar koppen koffie te vervangen voor groene thee?
Wat zit er in groene thee?
Groene thee zit boordevol goede stoffen en wordt niet gefermenteerd. Het bevat cafeïne of theïne (50mg per kop, koffie bevat 150mg per kop), L-theanine, polyfenolen (50 -150 mg per kop), catechinen, diverse aminozuren en antioxidanten.
Vitamine A, pro vitamine A, B1, B2, B12, C, D, E, calcium, caroteen, chroom, fosfor, ijzer, kalium, kobalt, koper, magnesium, mangaan, molybdeen, natrium, nikkel, selenium, strontium, tanine, theobromine, theofylline, zink.
Waar koop je groene thee?
Probeer een biologische soort te vinden, er zijn in testen aantoonbare, hoewel kleine hoeveelheden, lood in het blad aan getroffen. Ik koop zelf thee van Pukka met vruchtensmaak.
Groene thee hoort zeker op mijn lijst van Super Voedsel thuis!
Loes Knetsch © Noten vormen een zeer gezonde aanvulling op je dagelijkse dieet door de aanwezigheid van gezonde vetten. Dit Lees meer...
Loes Knetsch © Groene kool Niet iedereen is een grote fan van kool, maar wist je Lees meer...
I love green tea. I don’t take it with sugar though. It’s nice on its own. When I first consumed green tea, I was told by a friend of mine that for green tea, once you’ve boiled the water you will need to wait for around 5 min because extremely hot water can destroy the benefits of green tea. So when I read your post that says let it cool to 80 degrees, I totally agree with this. There are also now a variety type of green tea and my top favorites are Moroccan Mint green tea and Jasmine green tea. Thank you for sharing the benefits of green tea. I wasn’t aware of this! LOL. I just consume it because people say it’s healthier than black tea and I really love tea. So the added benefits are just another plus to my love of green tea. Nice article. I like it.
Hi Snow White, green tea is very good and will also detox your body, when you want to use honey as a sweetener you even have to let is cool down to 50 degrees Celsius so the enzymes are keeping their power, otherwise, use Stevia, that can be heated, kind regards, Loes
Thanks Loes, I usually start my day with black tea, although I still take green tea mid afternoon after dinner. Does when you take it make a difference?
Hi Lanu, thank you for dropping by and leave me a comment. I do think green tea has much more advantages in it than black tea or coffee. You will find all those good vitamins and phytonutrients only in green tea. And the idea of drinking good stuff for my body is giving a boost as well. I am making a litre green tea in the morning, and I drink it the whole day, the first cups are warm, but green tea doesn’t lose its power over the day when you drink it cold too. Kind regards, Loes